10 años de historia, más de 100 productos para explorar
Después de 10 años de investigación y desarrollo, en 2026 abrimos nuestra primera tienda en Vila Madalena, São Paulo, para mostrar al público nuestra investigación que va más allá de los fermentados tradicionales y ya conocidos, profundizando la técnica en ingredientes locales que nunca antes fueron imaginados como fermentados. Hablamos de vinos de frutas nativas, missôs y shoyus de granos y semillas además de la soja y, por supuesto, aplicaciones gastronómicas que hacen que cualquier chef cruce el mundo para venir a probar y conocer.
Explora Nuestro MenúSomos la Companhia dos Fermentados
Cada visita a Caffino está diseñada en torno a un gran café, sabores frescos y un ambiente acogedor. Desde granos cuidadosamente tostados hasta bebidas y comidas preparadas con dedicación, prestamos atención a cada detalle para que puedas desacelerar, relajarte y disfrutar momentos que valen la pena recordar.
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